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Riesling Reserve Lorentz |
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 Rebsorte: Riesling
Beschreibung: Transparente, gelb-grüne Farbe, schöne Rieslingfrucht, trocken, feinnervig, jung und frisch, Empfehlung: als Aperitif, zu Vorspeisen, zu Flußfischen wie Hecht, Karpfen, Forelle, Schleie etc., zu Kalbfleisch und Geflügel. mehr
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Pinot Blanc Lorentz |
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 Rebsorte: Weißburgunder
Beschreibung: Transparente gelb-grüne Farbe, dezente Säure, intensiver Traubengeschmack, leicht, fein, geschmeidig, harmonischer Abgang - ein sehr vielseitiger Wein. Empfehlung: zu leichten Vorspeisen, zu Flußfischen wie gebratene Forelle, Hecht, zu hellem Geflügel, Schweine- und Kalbfleisch.
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Cabernet-Merlot Selection Speciale |
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 Rebsorten: 70% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot
Beschreibung: Die Grundweine für diese Cuvée stammen aus Weinbergen rund um Carcassone an der Grenze zum Minervois. Er wird zum Teil in neuen Fäßern ausgebaut. Schon das Bukett verströmt einen üppigen Duft. Dem Gaumen schmeichelt ein ausdrucksvoller Fruchtkörper von samtiger Länge. Im Abgang finden sich Noten von Waldbeeren, Zimt und Gewürznelken- ein Topwein von großer Eleganz und Feinheit. Empfehlung: Für nahezu alle Fleischgerichte, Käse, sehr vielseitig einsetzbar
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Syrah Les Jamelles |
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 Rebsorte: Syrah
Beschreibung: Immer wieder wird sie als die älteste Rebsorte Frankreichs erwähnt. Persischen Ursprungs, wurde sie von den Griechen über Marseille eingeführt und Rhonetal aufwärts verbreitet, wo sie in der Gegend von Hermitage eine ideale Bleibe fand. Die schöne, tanninhaltige Struktur dieses Weines bezeugt sein hervorragendes Alterungspotential. Sein Rosenbukett mündet am Gaumen in einen reichen Kirsch- und Hollundergeschmack. Empfehlung: Mit Vorliebe sei er zu Wildgerichten und Käse genossen. mehr |
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Viognier Les Jamelles |
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 Provenienz: Seit 1991 besteht das Programm Les Jamelles aus einer einmaligen Auswahl von handverlesenen Rebsortenweinen aus dem Longuedoc-Gebiet. Die authentische Präsentation in der exklusiven Schmuckflasche und die von der Presse aus der ganzen Welt (immer zwischen 84 und 90 von 100 Punkten) anerkannte Qualität, geben den Les Jamelles-Weinen einen besonderen Status.
Rebsorte: Viognier Beschreibung: Diese französische Weißweinrebsorte hat noch immer Seltenheitswert. Ihre Trauben sind tiefgelb und der daraus entstehende Wein hat eine kräftige Farbe, hohen Alkoholgehalt,wenig Säure, insbesondere aber einen eigenen Duft, der eben so wie sein Geschmack an Aprikosen, Pfirsichen und Blumen erinnert. Empfehlung: Zu Schweinefleisch, Geflügel und Pilzgerichten. mehr |
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Chateau Penin Tradition rouge |
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 Rebsorte: 85 % Merlot, 10 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc
Beschreibung: Die Reben von Château Penin wachsen auf kiesreichen Sandböden in Hanglagen unter ähnlichen Bedingungen wie die Grand Crus in St. Emilion. Kräftiger, körperreicher Wein, rund und harmonisch, mit einer Frucht von reifen Waldbeeren, voll und geschmeidig. Der dezente Pfefferton und die nuancenreiche Struktur charakterisieren ihn als maskulinen, zugleich feinen und duftigen Bordeaux mit einer für die Appellation aussergewöhnlichen Dichte. Höchste alljährliche Auszeichnungen belegen dies eindrucksvoll. Empfehlung: zu dunklem Fleisch, speziell zu Bratengerichten, würzigem Käse und Schinken. Ca. ½ Stunde vor dem Genuß dekantieren! mehr
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Chateau Penin Grand Selection rouge |
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Rebsorten: 95 % Merlot, 5 % Cabernet Sauvignon Beschreibung: Kraftvoll würziges Bukett, weiches, sehr reifes Tannin, feine Struktur, Aromen von schwarzer Johannisbeere und Kirschen mit etwas Vanille, samtiger Geschmack, kraftvoller, nicht minder eleganter Tropfen mit feinfließendem Abgang. Empfehlung: zu gegrilltem Fleisch, Kalb, Rind, Lamm, ganz speziell zu Wildgerichten, zu Schinken und milden Käsesorten. Ca. ½ Stunde vor dem Genuß dekantieren! mehr
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